SARACINO We love pastry

CMC, Saracino

€7,99 €9

Marca: SARACINO We love pastry

Colore: Bianco

Caratteristiche:

  • Preparato in polvere a base di carbossimetilcellulosa.
  • La carbossimetilcellulosa può essere utilizzata come un’alternativa alla gomma adragante.
  • La CMC è deale per rendere più elastica e resistente la pasta di zucchero e per rafforzare la pasta top, la pasta model o la ghiaccia.
  • In aggiunta all’acqua può essere utilizzata anche come colla edibile.
  • Impiegare direttamente sul prodotto dopo aver mescolato bene.

Codice articolo: DEC035K01

Dettagli: Descrizione prodotto La carbossimetilcellulosa viene impiegata come addensante in pasticceria e gelateria. E' particolarmente indicato per rendere più dura e modellabile la pasta di zucchero. E' senza glutine ed è disponibile in comodi barattoli richiudibili da 100 gr Ingredienti Carbossimetilcellulosa (E466), amido di riso. Possibili tracce di: frutta a guscio, soia, arachidi, uova Indicazioni Va sciolto in un pentolino, sul gas o all’interno di un forno a microonde, senza miscelarlo troppo per evitare il formarsi di bolle d’aria. Una volta sciolto raggiungerà la consistenza di uno sciroppo trasparente che, fatto riposare per qualche minuto perché si raffreddi, potrà essere usato per la creazione di vari decori con tecniche appropriate. ATTENZIONE: una volta acquistata presenta una consistenza apparentemente rigida. Basta lavorare

EAN: 8051277120818

Dimensioni del pacchetto: 2.8 x 2.8 x 2.5 inches

Le lingue: Italiano, Inglese, Francese, Tedesco, Spagnolo

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