Šokolādes Trifeļu Meistarklase

PILDĪTĀS ŠOKOLĀDES TRIFELES

Tiešraides nodarbība LATVIEŠU VALODĀ
Nodarbības ilgums 4 akadēmiskās stundas

NODARBĪBU LAIKĀ:

 - iemācīsies dažādus šokolādes temperēšanas veidus, šokolādes izvēle          trifeļu muciņu izgatavošanai

- demonstrēsim kā mājas apstākļos izgatavot šokolādes trifeļū muciņas,         inventārs un tā izvēle

- pagatvosim pldījumus uz ganaša, karameles bāzes

- pagatvosim glazūru  trifeļu dekorēšanai

- "aizvākosim" sapildītās trifeļu muciņas

- nodekorēsim trifeles ar pilno pārklājumu, dekoru apskats un to izvēle

PĒC NODARBĪBĀM:

- saņemsi recepšu krājumu

- saņemsi video ierakstu ar neierobežotu skatīšanas reižu iespēju