Sugar Gardens

Video Lekcija " Taršu meistarklase "

€60,00 €78,00

TARTES

Tiešraides nodarbība LATVIEŠU VALODĀ -kopā 16 akadēmiskās stundas

PROGRAMMA:

Ko Tu iemācisies?

 

  • Kā pagatvot mīklas, arī gardo šokolādes taršu mīklu, kas nelūzt, ir aromātiska un izcili garda
  • Kā izrullēt mīklu 3 mm biezumā un kā to ieformēt garenajās formiņās MĀJAS APSTĀKĻOS
  • Pagatavot putoto maskarpones un pistāciju ganašu
  • kā pagatavot pistāciju praline mājas apstākļos
  • Pagatvot citronu krēmu
  • Pagatvot laima, zemeņu un ābolu-bumbieru vaniļas konfitu 
  • Kā savīt glītas ābolu rozītes 
  • Kā pagatvot riekstus karamelē
  • Kā pagatvot šokolādes un pistāciju frangipani pildījumus
  • Kā pagatavot merengu  citronu tartes dekoram no albumīna
  • Kā izveidot vieglus. bet efektīgus taršu dekorus

 

Teorijas sadaļā uzzināsi visu par inventāru un taršu gatavošanas niansēm. Uzzināsi arī dažus meistara noslēpumus!

 Sadarbība kopā ar ArtePastry 

Papildus visam iegūsi :

VIDEO IERAKSTU katrai receptei un tehnikai + RECEPTES PDF

 


 

You may also like

Recently viewed