Video Lekcija " Taršu meistarklase "

TARTES

Tiešraides nodarbība LATVIEŠU VALODĀ -kopā 16 akadēmiskās stundas

PROGRAMMA:

Ko Tu iemācisies?

• Kā pagatvot mīklas, arī gardo šokolādes taršu mīklu, kas nelūzt, ir aromātiska un izcili garda
• Kā izrullēt mīklu 3 mm biezumā un kā to ieformēt garenajās formiņās MĀJAS APSTĀKĻOS
• Pagatavot putoto maskarpones un pistāciju ganašu
• kā pagatavot pistāciju praline mājas apstākļos
• Pagatvot citronu krēmu
• Pagatvot laima, zemeņu un ābolu-bumbieru vaniļas konfitu 
• Kā savīt glītas ābolu rozītes 
• Kā pagatvot riekstus karamelē
• Kā pagatvot šokolādes un pistāciju frangipani pildījumus
• Kā pagatavot merengu  citronu tartes dekoram no albumīna
• Kā izveidot vieglus. bet efektīgus taršu dekorus

Teorijas sadaļā uzzināsi visu par inventāru un taršu gatavošanas niansēm. Uzzināsi arī dažus meistara noslēpumus!

 Sadarbība kopā ar ArtePastry 

Papildus visam iegūsi :

VIDEO IERAKSTU katrai receptei un tehnikai + RECEPTES PDF